Салат

[chuka_lis]

1 стакан сладкого красного перца-гриль (соломкой) или примерно столько же консервированного
1 банка горошка ( или 1 стакан отваренного зеленого)
1 луковица среднего размера, соломкой
100  грамм твердого чеддара, кубиками
100-150 грамм ветчины, соломкой
1 галапеньо или другой острый перец, осторожно очищенный от семян, соломкой
70 грамм (или чуть меньше чем полстакана) маринованных фаршированных зеленых оливок,
 30-50 грамм зелени петрушки
30 грамм конопляных семян
Можно добавить базилик и  каперсы ( пара  чайных ложек) или чеснок (1 зубок), по вкусу,
Заправить оливковым маслом

Comments

[gxachaturov]

Ну да, ну да... Звучит симпатично. А как насчет добавить чуть-чуть сельдерея?

[chuka_lis]

я думаю, что можно, должно сочетаться.
вы имеете ввиду черешок или зелень?

[gxachaturov]

черешок тонкими срезами

[chuka_lis]

я думаю впоне будет гармонично.
и сама попробую, когда будт сельдерей после поездки в магазин)

[chuka_lis]

на вкус тоже хорошо.
к макаронам, печеной картошке (или отварной), киноа там или перловке, вполне идет.

[utochka]

Мы чеддер только на картинках видели.
А салат конечно вкусный получится. )))

[chuka_lis]

наверное можно какой-то другой твердый сыр с выраженным вкусом? у вас в продаже есть?
я может даже что-то вроде брынзы или феты может подойти (но я не пробовала)
так же, и вместо ветчины - что-то вроде буженины..