Так вот почему
Jul. 2nd, 2019 10:19 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
chuka_lisДело в питании- они регулярно едят сами и кормят коров местной Анжеликой -Angelica keiskei, commonly known under the Japanese name of ashitaba.
Researchers identified the flavonoid 4,4′-dimethoxychalcone (DMC), which they described as a "natural compound with anti-aging properties," in the plant.
In a study published in the journal Nature Communications, researchers said slowing the degeneration process could be an important approach to tackling related diseases, as it is a risk factor for conditions including heart disease.Tests in animals also showed promising results. When scientists fed worms and fruit flies the compound, it appeared to boost their lifespan by 20 percent. It also protected the hearts of mice when blood flow was blocked.The team believes DMC could work by triggering autophagy, a recycling process in the cells where damaged cells are removed.
Есть обзорная статья о свойствах этого растения.
А еще есть и радужные надежды на исцеляющие свойства (их много). Впрочем, не только японские Анжелики считаются лекарственными.
Вообще, о том, для лечения чего применяются растения, можно найти здесь.
![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
no subject
Date: 2019-07-03 05:56 am (UTC)no subject
Date: 2019-07-03 06:20 am (UTC)no subject
Date: 2019-07-03 02:59 pm (UTC)no subject
Date: 2019-07-03 03:32 pm (UTC)no subject
Date: 2019-07-03 03:49 pm (UTC)Как это относится к японскому долгожительству?
Кстати, сколько репортажей про Японию видел, не упомню чтобы хоть раз упоминалось развитое животноводство вообще и коровы в частности.
no subject
Date: 2019-07-03 11:14 pm (UTC)с\х там вполне развито, и разведение коров тоже- японская говрядина, считается деликатесом.
Livestock production is over one-fourth of the gross value of Japan's agricultural output. In value terms, dairy is number one, followed by hogs, beef cattle, layers, and broilers.
Consumption of livestock products, fats, oils and sugar increased rapidly from 1960 with protein from livestock products now accounting for 30% of protein intake.
The level of self sufficiency (proportion of consumption produced domestically) in beef is less than that of pork and chicken, but higher than that for horse and sheep meats.
Over 65% of beef produced in Japan is a by-product of the domestic dairy industry based on the Holstein (Chikusan Nippo 1991a). The remainder is from Wagyu breeds which includes the Japanese Black, Japanese Brown and a number of minor breeds (Namikawa 1985). Although farm size has been increasing over the past 20 years (MAFF 1991b), the 2.8 million beef cattle (including Holsteins raised for beef) are divided among 221000 holdings making an average 12.6 head per holding in 1991 (Chikusan Gijyutsu 1991a).
Это больше, чем в Украине, и примерно в 3 раза меньше, чем в россии. однако территорий, на которых выращивать коров, у Японии в сотни раз меньше, чем в россии. и в десятки- чем в Украине.
no subject
Date: 2019-07-04 02:36 am (UTC)Однако же отношение у меня к такому переносу полезных свойств как к страшилкам о генно-модифицированных продуктах. Т.е. коровы может и здоровее, но на потребителей мяса вряд ли этот положительный момент переносится.
no subject
Date: 2019-07-04 05:52 am (UTC)но, обычно есть эффект накопления определенных веществ у консументов второго и третьего (и выше) порядков по сравнению с консументами 1-го. с подниманием вверх по пищевой цепочке, идет как бы, "концентрирование".
больше это исследовано, конечно, в области токсикологии, чем где-либо еще, но приницп - аналогичный.
это не имеет отношения к страшилкам.
в мясе, думаю, количество должно быть ниже, чем в молоке.
но, еще -открытым остается вопрос о "дозе", которая эффективна.