Про выросшие цены

[chuka_lis]

 Пишут, что цены на продукты в США поднялись на рекордные почти 3%, Мясо на 4.3%, яйца, овощи-фрукты-молочное-на 1.5%.
Вообще, исходя из моих ощущений, цены выросли намного больше. Они и до этого ползли вверх. Сейчас, может, добавилось,  потому что некоторые товары исчезли, и вместо них пришли другие, или еще что - но кое что выросло раза в полтора.
С мясом, кстати, особенно наглядно- это никак не 5% рост. ( там где я покупаю).
Овощи-фрукты и так, без коронавируса, в 2019-20м заметно (не на 2%: иногда м на 50%) подросли.
Есть конечно товары, что не поменялись в цене, есть скидки, распродажи,  сезонные и нет, за счет этого: может: покупательская корзина и не "поднялась" сильно (как и за счет того- что можно покупать вместо подорожавшего более дешевое другого качества, или производителя: по одежке протягивай ножки).

Comments

[chuka_lis]

на прошлой неделе везде было только дороже. В Костко даже извинение написали- " дескать, мы понимаем, что цены стали выше- но мы закупаем уже по более высокой цене, сорри". Так же появились новые бренды ( в других магазинах), которых я не видела раньше, цена тож отличается. То ли новые, то ли "прорвались" большой на рынок, когда стала нехватка от крупынх поставщиков.

[magnoliasteel]

Скажем так: у нас нужно знать места. Видела курей, например, по 69 центов за фунт, но они маленькие, супные куры, на ужин нам штуки 3 нужно, если что-то кроме супа готовить, поэтому прошла мимо. Сэра Ли? весь кусок груди (не нарезанный), $1.49 за фунт, но там консерванты, тоже не купила, а вот магазинную приготовили-сказали, что вроде как без консервантов и тоже по $1.49. Купила, шось на $6, "с копейками". Стейки для завтраков $5 за фунт. Курицу за $6 ещё, но уже приличную, не костлявую. Магазин скупает мелкие партии, товары у разоряющихся (закрывающихся) магазинов и прочее. Как с лимонами: крупному и сетевому 20 пакетов с "органик" лимонами не нужны, а несетевой купит и продаст, причём дёшево, потомучто им тоже достаётся дёшево.
Можно ещё у фермеров покупать. Свинина (была), $1.80 за фунт и $1 за каждый фунт, за обработку. Т.е., вся хрюшка $2.80 за фунт, с домашней колбасой и прочим, уже разделанная, упакованная, замороженная и подписанная, где какие куски. Говядина приблизительно на доллар дороже. Заказывать заранее. Четверть, половина коровы или вся корова.
Обычные цены увеличились намного (мясо.)
Странные фирмы я тоже заметила. Не смотрела, откуда товар, но в ВМ видела товары фирм долларовых магазинов, например.

[chuka_lis]

Да, в ваших краях цены, те что Вы пишете, еще держатся, тут я не видела таких, да и от фермеров мясо- это непросто (тем более по нормальной цене).

[magnoliasteel]

У нас-кка везде, писала уже, что крошечные стейки для завтраков-$9.99 за фунт (которые практически без жира), "кубики" мяса-в пределах $8-9, фарш стартует с $6, вроде как в ВМ $5.47? Хотя могло опять измениться. На куриные "запчасти" не смотрю, у многих вид, скажем так, страшненький, но по-моему $2. плюс-минус. Фарш из индюшки $3.50 за фунт. Смешное: "растительный фарш" $7.49 за фунт.
На Крэге часто объявления (местные) о продаже мяса ("живой вес"), т.е., платите за целую хрюшку, например. Те, кто в мегаполисах-вряд ли купят, им хранить негде будет, а пригороды сейчас оживились. Дело в том, что или фермерские рынки есть, где цены часто, скажем так, интересные, но и те, кто продают-у них бизнес, а небольшие фермы или кто не умеет "крутиться"-у них выходов на клиентов намного меньше, поэтому и цены ниже.

[chuka_lis]

нда.
Нам, впрочем, туши частями точно не подходят- хранить, перерабатывать некак.
знаю знакомые брали, долго искали где, заранее заказывали- им надо было на большую вечеринку, так что был у них квест. У крогера мясные товары отличаются по ассортименту от местных, я помню.
Я Вам для примера напишу наши цены (Сейфвэй, но различия с другимим агазинами не большие)
Говяжий фарш 7% жира- 7.99
Говяжья вырезка- 11.59
Говяжьи ребра (шорт) 8.59
говяжий рибай- 22.59
говяжий кусок без костей- 6.89
органической почти нет, что есть- цена с 11 долларов за фунт.
Дженни О фарш индейки- 5.99
из курицы самые дешевые драмстик- если большая упаковка, то по 99 центов за фунт.
куриные бедра (без костей, Роки)-6.99
с косточкой и шкуркой, фостер фармс -2.49
органическая курица целая- 2.99 за фунт (дешевле только в костко)
органическая грудка без костей (фостер фармс) -9.09
куринай грудь с ребрами и пр (половинки), выращенная без антибиотиков- 3.59
Свиная вырезка кусочки- 5.49
свиная вырезка куском 3.99 (для членов клуба)
плечевая часть с косточкой, кусок- по 1.49 (для членов клуба), порезанная без костей- 2,99 (для клуба)
вырезка (выращенная на природе) - 7.99.
это навскидку, тк сейчас в наличии такого ассортимента просто нет в магазине, а бывает то или это.

[magnoliasteel]

Дополнительная плата за переработку ($1 с каждого фунта), входит: разделка туши, домашняя колбаса (если хрюшка), бекон, упаковка и маркировка мяса, а так же заморозка. Т.е., забирают уже упакованные порционные куски, которые нужно сложить в морозилку. Как в магазинах, только нет пластиковых "поддонов". Если корова-больше костей, которые можно забирать, а можно-нет, но кости-это супы, их разрежут и упакуют, как и всё остальное. У нас несколько знакомых так покупают постоянно.
Обычные цены на мясо приблизительно такие же, плюс-минус 50 центов-доллаар, на куски дороже.

[chuka_lis]

что и говорить- если есть где хранить, и обработанное, то вполне хороший вариант. Но четверть туши, или даже меньше- это нужен отдельный морозильник как минимум.

[magnoliasteel]

У тех, кто живёт в холодных или малонаселённых штатах, часто есть как минимум дополнительный моризильник/холодильник или хотя бы freezer chest. В последний, кстати, влезает хрюшка (видела у знакомых.)

[chuka_lis]

и это имеет смысл, если не часто выбираешься в магазин (тк далеко), или может занести снегом зимой, или что с дорогой случиться.
еще хорошо когда есть запас топлива и генератор.

[magnoliasteel]

Буржуйки у многих-я смотрю на многих блогерой, кто живёт в очень удалённых штатах. Час и больше до одного ВМ, не говоря уже о чём-то другом.

[chuka_lis]

Народ, как видно, уменьшает свою уязвимость и зависимость от благ цивилизации...

[magnoliasteel]

"В моде" self suffitient и self reliance.
В этом году народ занялся огородами, покупками солнечных батарей, курей разводят, коз, пчёл, закатки, готовят сами,-"помоги себе сам", вобщем.