Щасти доле, Україні!

Мысли скачут хаотично

Мысли скачут хаотично
то об этом, то о том:
И о важном, и о личном,
преходящем и пустом.
Ворох мелочей житейских,
и прицеп альтернатив,
или квест эпикурейский,
или топкий негатив:
И о том, что интересно,,
и о том, как избежать,
и о том, что неизвестно,
и путях его познать.
Их узор замысловатый -
от условий и причин,
сферы опытной охвата
и фантазии глубин.

Макаронный салат

250 г penne (пене, или пасты другой разновидности) отварить и охладить до комантной температуры+.
Упаковку плотной тофу (примерно 400г) порезать кубиками и обжарить в растительном масле со специями, охладить так же.
Смешать в миске:
150 г консервированных (или отварных) грибов,
полбаночки кукурузы  (или срезанной с одного початка, отваренного или испеченного),
порезанную четверть-кольцами сладкую репчатую луковицу (грамм 80-100),
 1 острую маленькую перчинку (чили, мута,  или тайский) без семян, свежую, полукольцами,
 2-3 столовых ложки соевого соуса, 1 чайную ложку бальзамического уксуса.
Помариновать минут 15.
Добавить туда же ранее приготовленную пасту и тофу, 2 ст. л. растительного масла, размешать.

Перцы

Потрясающее количество острых вариаций- как-то за  капсаицином люди различают что-то еще во вкусе?
https://www.cayennediane.com/big-list-of-hot-peppers/#blop+p:15