Салат со свеклой и авокадо

[chuka_lis]

3 средних или 6 маленьких бурячков (печеных или отварных, порезанных дольками), или баночка консервированных
1 апельсин или минола (разделенные на дольки, без косточек)
1 большое авокадо (крупно порубленная мякоть)
1 ст. л. винного уксуса или лимонного сока
1-2 ст.л. растительного масла (например оливкового)
Пригоршня (около 1/4 стакана) рубленных поджаренных орехов (миндаль, грецкие орехи, пекан или фундук)
2 ст.л. измельченных листьев базилика,(для тайского базилика- целые)
соль по вкусу, можно добавить черный перец.

Comments

[timelets]

Wow. This is really cool and easy. Thanks!

[chuka_lis]

да, не сложно, только свеклу надо заранее приготовить. ну и базилик иметь (хотя можно и без него, но мне думается, с ним лучше)

[leff]

Ещё можно добавить варёной картошечки, репчатого лука, зел. горошка, варёной морковки.

[chuka_lis]

можно) интересный выйдет винегрет)

[math_mommy]

Неожиданное сочетание.

[chuka_lis]

но вроде сочетается)