Это потому, что статистика брала в расчет только колонизаторов, которые, как всякие богатые, имели свою охрану. В их случае эта охрана была официальная полиция, не заморачивающаяся помощью местным. Жизнь большинства была куда более нищей и безнадежной, но в официальную статистику это не попадало. Такая ситуация нестабильна и, как правило, заканчивается восстанием и изгнанием колонизаторов. А теперь для местных жизнь улучшилась, например, их нельзя принуждать работать по 12 часов с детства, что говорит о том, насколько все было паршиво раньше. В частности, они получают больше денег за свой труд, и продукты, ими производимые, тоже подорожали. Слышали про баланс между спросом и предложением?