Университетские студенты, особенно старших курсов, сильно отличаются от школьников. У них уже вырабатывается менталитет профессионалов. И в университете многие из них не потому, что этого от них требуют родители и общество, а потому, что им реально хочется овладеть специальностью (или хотя бы получить бумажку, что овладели).

Опять таки, математический семинар немыслим без доски, на которой пишутся формулы и рисуются схемы. Причём, задающий вопрос докладчику тоже нередко должен подойти к доске и чего-то там изобразить, без чего вопрос останется непонятным.

Моя дочка - профессор математики - для лекции по Зуму пользуется видеокамерой для документов, но с обратной связью дела обстоят хуже. Домашнее задание можно сфоткать и сделать pdf file, но это требует времени, а быстренько без дорогого оборудования пока не получается. Кроме того, многие пожилые профессора не слишком дружат с современными гаджетами.

Остаётся надеяться, что ввиду необходимости техника будет развиваться и со временем эти проблемы отпадут, хотя мне трудно представить, что живое общение может что-то заменить. Как ни странно, даже в самых абстрактных науках живое общение с коллегами играет огромную роль.