Когда закрылся мясокомбинат в Ю.Дакоте, я тоже раздумывала, как же теперь быть. Само мясо мы подвергаем тепловой обработке, но сам процесс приготовления... Захотелось иметь ведро медицинского спирта и всё в нём замачивать. :)